Классификация: по местонахождению, специализации кухни, тематике и уровню обслуживания (эконом, бизнес, премиум, клубный).
Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/ Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/sale/
В 1765 году французский трактирщик Буланже хотел привлечь внимание людей к своему заведению и придумал необычную рекламу https://restorandejavu.ru/sale/biznes-lanch-320-rublej/ Потом на вывеске иностранный аналог заменили реставрацией или ресторацией, а позднее хорошо знакомым нам рестораном https://restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/ Но где восстановление прежнего и утраченного, а где место, где можно пообедать? Что восстанавливают в ресторане? Зал для гостей https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/
Посетителей в них угощали французскими блюдами и винами, а русский лексикон пополнился такими словами, как жюльен, мусс, глясе, суфле https://restorandejavu.ru/menu/ Рестора?н (от лат https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ restauro восстановить, крепить) предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные https://restorandejavu.ru/bankety/ Блюда, как правило, подаются и съедаются на месте в ресторане, но многие рестораны также предлагают блюда навынос и доставку еды, а некоторые предлагают только вынос и доставку https://restorandejavu.ru/sale/ Рестораны сильно различаются по внешнему виду и предложениям, включая большое разнообразие кухонь и видов обслуживания, от недорогих ресторанов быстрого питания до семейных ресторанов со средней ценой и дорогих заведений класса люкс https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/
|